MOCKTAIL THE FOUNDER

Zakladatelka Oslo Skin Lab, Cecilie Nordstrøm, není jen skvělá podnikatelka. Je také kreativní a schopná šéfkuchařka. Miluje organizování večírků a umí chutně vařit i připravovat jak alkoholické, tak nealkoholické koktejly, na které hosté nikdy nezapomenou. Můžeme jen snít o tom, aby na našem letním setkání tento rok zopakovala loňský uvítací drink...

Ten osvěžující nealkoholický grapefruitovo-tymiánový koktejl chutná skvěle a je ideální na horké letní večery, takže si společně připravme velký džbán tohoto nápoje.

Složení na tymiánový sirup:

250 g bílého třtinového cukru nebo krystalového cukru
3,5 dl vody
30 g čerstvých snítek tymiánu

Jak připravit sirup: Přiveďte cukr a vodu k varu v hrnci. Snižte teplotu na nízkou a nechte vařit asi 5 minut, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte z ohně. Přidejte snítky tymiánu a ponořte je do sirupu. Nechte vychladnout při pokojové teplotě po dobu 2-3 hodin. Poté vyjměte snítky tymiánu a nalijte sirup do sklenice s víčkem, následně uložte do lednice až do použití. Sirup je snadný na přípravu a v lednici vydrží minimálně 2 týdny!

Příprava mocktailu:

Složení:

2,25 dl tymiánového sirupu
4 dl grapefruitové šťávy
1 litr studené perlivé vody
1 sáček kolagenu The Solution
Plátky grapefruitu

Smíchejte tymiánový sirup, grapefruitovou šťávu a 1 sáček The Solution před přidáním perlivé vody. Celý nápoj doplňte plátky grapefruitu. Podávejte ve sklenicích plných ledových kostek s přidanou snítkou tymiánu.

Na zdraví!